Ouzo nasıl bir içkidir? Uzo (Yunanca: ούζο), Yunanistan ve Kıbrıs’ta yaygın olarak tüketilen anason aromalı damıtılmış bir içecektir. Türkiye’de üretilen rakı, kuzey Akdeniz’de üretilen pastis ve sambuca’ya ve Levant ülkelerinde üretilen arak’a benzer. Uzo mu daha sert rakı mı? Yunan rakısı uzosu ile Türk rakısı arasında çok belirgin olmasa da belirgin bir fark vardır. Rakı sadece üzüm damıtımı sırasında anason eklenerek yapılırken, uzo anasonun yanı sıra nane, kişniş, turunçgil çiçekleri, fındık, zencefil ve çeşitli bitki kökleri içerir ve bu nedenle içimi daha yumuşaktır. Ouzo rakı nasıl içilir? Uzo bir aperatif içecektir ve bardakta içilir. Yanında su içmeyin. Yemeklerle birlikte uzun…
Yorum Bırak