Piruhi nerenin? Bir çeşit mantıdır. Osmanlı mutfağında yer alır. Kayseri’de soğan ve peynirli bir iç hazırlanır ve üçgen şeklinde klasik mantı büyüklüğündeki hamur bu içle doldurulduktan sonra önce tavada az yağla kızartılır veya fırına verilir. Daha sonra pişmiş piruhi mantı gibi pişirilir ve sulu bir şekilde yenir – WikipediaWikipedia › Wiki › PiruhiWikipedia › Wiki › Piruhi Boşnak mantısı nereye ait? Boşnak Mantısı, farklı zamanlarda bölgeye yerleşen Boşnak vatandaşlarımız tarafından değişim yoluyla yöre mutfağına kazandırılan özel bir hamur işidir. Kırklareli mutfağında yaygındır. Tepsi mantısı nereye ait? Kayseri ile özdeşleşmiş 36 çeşit Mantı olması ve her birinin birbirinden lezzetli olması Mantı’nın…
Yorum Bırak